在管理立式蒸發(fā)器時(shí)要注意下列各點(diǎn)：
    槽上臺(tái)架的清潔，槽必須經(jīng)常關(guān)閉著，攪拌器電動(dòng)機(jī)軸承的潤(rùn)滑情況，使攪拌器填料函油杯中經(jīng)常保持有滑脂，攪拌器皮帶的正
常松緊度，這可用電動(dòng)機(jī)的止動(dòng)螺栓來(lái)調(diào)整或重縫皮帶。
    要定期地將蒸發(fā)器中的油清除出去，因?yàn)楣茏觾?nèi)表面沉積了油會(huì)引起蒸發(fā)溫度的降低和電能的過(guò)度耗費(fèi)。蒸發(fā)器中油的清除工作按照冷庫(kù)工程師批準(zhǔn)的日程表進(jìn)行，并且預(yù)先要做好準(zhǔn)備工作，主要的就是要將蒸發(fā)器升溫。升溫的方法可采取：或者將蒸發(fā)器關(guān)一些時(shí)候，或者往蒸發(fā)器供熱氨(如果冷凍設(shè)備裝置流程是這樣設(shè)針的)。
    立管蒸發(fā)器的升溫有時(shí)采取往槽中供熱鹽水的方法，這時(shí)，先
將蒸發(fā)器中的冷鹽水放進(jìn)專用槽中，同時(shí)將蒸發(fā)器供液氨棱路上的
切斷閥關(guān)閉，并將氨蒸氣從蒸發(fā)器中抽出，以降低蒸發(fā)器中的壓
力。在升溫過(guò)程中，要時(shí)刻注意蒸發(fā)器中的壓力(根據(jù)壓力表)，不
使壓力高過(guò)6—8大氣壓。    
    從升溫的蒸發(fā)器中，油就很容易地衽過(guò)與放油閥連接的橡皮軟管流入桶中。這個(gè)放油閥在氨蒸氣出口癌路上的和蒸發(fā)器供氨浸路上的切斷閥關(guān)閥后就可打開。在放油的時(shí)候，蒸發(fā)器中的壓力成比大氣壓稍高一些。在進(jìn)行放油工作前，應(yīng)預(yù)先將事故排風(fēng)機(jī)打開，工作進(jìn)行時(shí)要戴Kд牌號(hào)的工業(yè)制冷用防毒面具和橡皮手套。
    在殼管蒸發(fā)器中，空氣經(jīng)安裝在蓋上的專用的旋塞，用伸進(jìn)有水的桶中的橡皮軟管放出去。要很注意地監(jiān)視鹽水泵使它工作不間斷，因?yàn)楸黄韧＼嚰仁购芏痰臅r(shí)同，也能引起事故。在鹽水泵突然停車的時(shí)候，要迅速關(guān)上相應(yīng)的閉塞閥，停止往蒸發(fā)器中供液氨和從蒸發(fā)器中抽出氨蒸氣。   
    鹽水中的氨含量，每月都要進(jìn)行分析。 

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